”Nên chọn đặc sản Ninh Bình làm quà như thế nào nhỉ?” Đây hẳn là băn khoăn của không ít du khách khi kết thúc hành trình khám phá kinh nghiệm du lịch Ninh Bình tự túc. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn những đặc sản Ninh Bình nổi bật nhất vùng này. Hãy cùng Top10sanpham khám phá.
Rượu Lai Thành Ninh Bình vang danh
Xã Lai Thành ở huyện Kim Sơn sở hữu công thức nấu rượu rất độc đáo. Người dân Lai Thành chỉ nấu rượu bằng gạo nếp cái hoa vàng. Thứ gạo này trồng trên đất Lai Thành có mùi vị thơm ngon đặc biệt. Vì thế rượu ở đây chẳng có nơi nào bắt chước nổi. Rượu Lai Thành rất dễ uống mà giá cả lại phải chăng. Đây đích thị là một món đặc sản Ninh Bình hợp lý để mang về làm quà rồi.
Rượu Kim Sơn – Chuẩn vị Ninh Bình
Kim Sơn, Ninh Bình có làng nấu rượu nức tiếng khắp nơi. Rượu ở làng này được làm từ men rất đặc biệt, đó là 36 vị thuốc bắc. Nếu được nấu đúng chuẩn, chỉ cần mở nắp chai rượu là mùi thơm đã tỏa khắp nơi rồi. Công đoạn khó nhất khi nấu rượu Kim Sơn là canh lửa. Lửa quá nhỏ hoặc quá to đều sẽ không cho ra rượu ngon.
Rượu Kim Sơn rất hợp khi dùng cùng các loại nem chua hay gỏi. Tuy nhiên, rượu này có nồng độ khá nặng đô. Vì thế mà đừng thấy rượu ngon mà quá chén nhé.
Rượu cần Nho Quan – Đặc sản Ninh Bình nổi tiếng
Tên gọi rượu cần xuất phát từ cách thưởng thức đặc biệt của nó. Khi uống rượu cần người ta sử dụng những cần dài từ thân cây trúc chứ không dùng chén. Ở nước ta có nhiều vùng miền làm rượu cần, thế nhưng hương vị rượu cần Nho Quan có nét rất khác. Rượu cần không cần chưng cất như các loại rượu khác. Người Mường ở Nho Quan làm rượu cần bằng cách để tinh bột, vỏ cây, lá cây rừng lên men.
Bí quyết để làm ra bình rượu cần ngon nằm ở men. Men có chuẩn thì rượu mới thơm và ngọt. Hỗn hợp tinh bột và men rượu sau khi trộn kĩ sẽ được ủ vào trấu và đem phơi khô. Rượu được ủ khoảng 3 tháng là có thể uống. Rượu cần Ngô Quan không quá mạnh nhưng vị rất đậm đà, tưởng như có cả núi rừng trong đó. Rượu cần nho quan sẽ là đặc sản Ninh Bình mua làm quà không thể thiếu cho mọi du khách ghé thăm Ninh Binh.
Đồ mỹ nghệ từ cói – Món quà ý nghĩa
Ninh Bình có làng nghề thủ công mỹ nghệ rất nổi tiếng. Từ nguyên liệu đơn giản như cói, các nghệ nhân huyện Kim Sơn có thể làm ra vô vàn sản phẩm. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều dụng cụ gia dụng từ cói như giỏ, thảm, hộp,… Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ ở đây vừa bền, chắc lại có mẫu mã phong phú, đa dạng. Rất nhiều sản phẩm mỹ nghệ ở Kim Sơn, Ninh Bình còn được xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới.
Các sản phẩm thủ công này vừa mộc mạc lại rất thân thiện với môi trường. Đây là một lựa chọn rất hay nếu bạn muốn mua đặc sản Ninh Bình làm quà cho người thân và bạn bè.
Nem chua Yên Mạc – Đặc sản Ninh Bình nổi tiếng
Không giống như các vùng khác, nem chua ở Ninh Bình có hương vị rất đặc biệt. Nổi tiếng nhất nhì đất Ninh Bình phải kể đến nem chua ở làng Yên Mô, Yên Lạc. Nem chua ở đây được chế biến rất tỉ mỉ, cầu kì. Nguyên liệu phải dùng thịt nạc mông lợn mới để nem có độ chắc, dai. Nem chua Yên Mạc được gia giảm cẩn thận để nem có thể chín đều. Vị bùi, hơi chát của lá ổi gói cùng nem giúp cân bằng hương vị.
Cơm cháy Ninh Bình – Hấp dẫn
Nhắc đến các món đặc sản Ninh Bình làm quà chắc chắn không thể thiếu cơm cháy rồi. Đây là một trong những món ăn có công ghi tên ẩm thực Ninh Bình lên bản đồ ẩm thực Việt Nam. Cơm cháy ở đây được chế biến thành rất nhiều kiểu. Bạn có thể ăn cơm cháy với sốt mỡ hành, với ruốc hay với nước tương,… Dù ăn theo kiểu nào thì cái sự giòn tan, thơm phức của miếng cơm cháy cũng rất dễ gây nghiện.
Cơm cháy Ninh Bình thường được nấu bằng gạo nếp hương. Muốn miếng cơm cháy giòn đều thì phải sử dụng nồi gang có đáy dày và nấu trên than củi. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món cơm cháy ở mọi nhà hàng, cửa hàng đặc sản ở Ninh Bình.
Chiếu Kim Sơn Ninh Bình – Tinh tế trong từng chi tiết
Du lịch Ninh Bình mua gì về làm quà? Chiếu Kim Sơn đã nổi tiếng khắp nơi từ lâu nhờ chất lượng thượng hạng của mình. Mỗi tấm chiếu ở đây đều được người thợ thủ công xử lí tỉ mỉ, cẩn thận. Các công đoạn xử lý cói từ ngâm, phơi khô đến nhuộm màu đều rất tốn công sức. Chiếu Kim Sơn được nhiều người yêu thích vì chiếu dày dặn, màu sắc đẹp lại không bị mốc.
Ở Kim Sơn có tất cả mọi loại chiếu, từ chiếu ô cờ, chiếu hoa lê đến chiếu cải sòi. Chiếu Kim Sơn được rất nhiều vùng miền khác khắp cả nước nhập về để phân phối lại. Nếu bạn đã tới đây rồi thì sao lại không mua luôn đối chiếu về làm quà nhỉ. Vừa thiết thực lại có góp công ủng hộ làng nghề cổ truyền, phải không nào?
Mắm tép Gia Viễn – Món quà nổi tiếng tại Ninh Bình
Mua quà gì khi đi Ninh Bình? Rất nhiều du khách đã chọn mắm tép Gia Viễn là đặc sản Ninh Bình làm quà cho người thân. Ninh Bình vốn nổi tiếng với các loài tôm, tép, cua, cá bởi có nhiều vùng chiêm trũng. Ở thành phố này, vùng làm mắm tép ngon nhất là huyện Gia Viễn. Để làm được mắm tép ngon, chất lượng con tép rất quan trọng. Kinh nghiệm của người Gia Viễn cho thấy, những con tép già, thân nhỏ, tròn làm mắm sẽ ngon hơn. Thời điểm thích hợp nhất để làm món này là khi có gió heo may vào tháng 11 âm lịch.
Từ mắm tép dân dã, người ta có thể biến hoá, chế biến thành rất nhiều món khác nhau. Mùa đông ăn cơm nóng với thịt chưng mắm tép thì còn gì bằng.
Quả gáo – Món ngon hấp dẫn
Chắc hẳn loại quả này nghi nghe đến tên gọi sẽ khiến nhiều người cảm thấy lạ lẫm. Cây gáo thường mọc nhiều ở chân đồi hoặc khe suối, quả của cây này có vị chua và thơm. Người Ninh Bình thường dùng quả gáo để thay quả me, quả sấu trong các món cần vị chua. Quả gáo kho với cá rất hợp vì có thể át được vị tanh và giúp thịt cá mềm hơn.
Quả gáo không phải ở đâu cũng có. Vậy nên nếu bạn ghé thăm Ninh Bình đúng mùa quả gáo thì hãy mang một ít về nhé. Thứ quả dân giã này cũng được coi là đặc sản Ninh Bình làm quà đó.
Tái dê – Đặc sản Ninh Bình nổi tiếng
Thịt dê núi vốn đã gắn với vùng đất Ninh Bình rất lâu rồi. Thịt dê ở đây rất mềm, ngọt thanh lại chế biến khéo nên không bị hôi. Trong các món có lẽ dê tái chanh là được yêu thích hơn cả. Đây cũng là đặc sản được nhiều người chọn mua về cho gia đình.
Tuy nhiên, bê tái chanh nếu để lâu trong nhiệt độ cao, ẩm sẽ dễ bị hỏng. Vì vậy, bạn nên cân nhắc khi mua món này về. Chỉ nên mua tái dê nếu bạn ở không quá xa Ninh Bình để đảm bảo độ tươi ngon nhé.
Nem dê – Món quà ý nghĩa
Chốt lại danh sách, nem dê xứng đáng là đặc sản ngon làm quà ở Ninh Bình khiến bạn phải cân nhắc. Đây là một món ăn vừa thơm ngon hấp dẫn vừa có lợi cho sức khỏe. Khi ăn, nem chua có vị chua chua ngọt rất kích thích vị giác. Món ăn này mà được dùng để làm mồi nhậu thì chỉ có thể là đỉnh thôi chứ không lẫn đi đâu được.
Trên đây là những đặc sản Ninh Bình làm quà phổ biến nhất. Đừng lo vì không biết nên mua đồ ở đâu nhé. Các hướng dẫn viên của Top10sanpham sẽ giúp bạn đến những địa chỉ mua đặc sản uy tín nhất. Chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ!
