Ăn đặc sản Hội An ở đâu vừa ngon, đảm bảo chất lượng lại vừa tiết kiệm được chi phí, là câu hỏi của rất nhiều khách du lịch khi đến đây. Hãy cùng Top10sanpham khám phá nền ẩm thực Hội An xem có gì đặc sắc mà lại thu hút du khách đến thế nhé!
Mì Quảng Hội An – Ẩm thực đặc trưng
Trong bát mì Quảng thường có thịt heo, tôm, thịt gà (đôi khi có trứng luộc tùy vào khẩu vị của người ăn ) cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Thông thường nước dùng của mì Quảng rất ít, sẽ đem lại cảm giác như ăn một món trộn. Mì Quảng sẽ ngon hơn khi ăn cùng lạc rang, bánh đa, rau thơm, hành thái nhỏ… Mì Quảng có giá 25.000 – 40.000VNĐ/tô.
Bánh canh – Món ngon được nhiều người yêu thích
Sợi bánh canh thường được làm từ bột gạo hoặc bột mì, là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Bánh canh có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau như: bánh canh giò heo, bánh canh cua, bánh canh chả cá….là món ngon nên thử khi du lịch Hội An.
Bánh ướt cuốn thịt nướng – Đặc sản Hội An
Để làm ra món đặc sản bánh ướt cuốn thịt nướng Hội An ngon đúng vị, người đầu bếp phải lựa chọn thịt heo tươi ngon được tẩm ướp cùng ngũ vị hương, hành, xả. Bánh ướt sau khi được tráng xong cần cho ngay ra đĩa sạch để nguội, rắc thêm ít vừng để bánh thơm lâu hơn. Thịt xiên có giá vô cùng “hạt dẻ” chỉ 5000VNĐ/xiên.
Cao lầu Hội An – Món ăn hấp dẫn
Nhắc tới đặc sản Hội An thì không thể không nhắc đến cao lầu. Món mì này có sợi mì màu vàng, được dùng với tôm, thịt heo, các loại rau sống và rất ít nước dùng. Sợi mì màu vàng là do được trộn với tro từ một loại cây ở địa phương. Khi du khách thưởng thức cao lầu, sẽ có cảm giác giòn giòn của sợi mì, kèm hương vị: chua, cay, chát nhẹ, ngọt của rau sống,…vô cùng đặc biệt. Giá một bát cao lầu khoảng 25.000 – 30.000VNĐ.
Bánh vạc Hội An – Gói tinh tế
Nhắc đến món ngon phố cổ Hội An thì không thể không nhắc đến bánh vạc. Bánh vạc được gói cực kỳ tinh tế, vỏ bánh mỏng bọc nhân tôm, thịt heo được tạo thành hình bông hoa nhẹ nhàng, e ấp. Bánh vạc là món ăn vừa hiện đại, vừa truyền thống được nhiều du khách đánh giá cao.
Bánh xèo Hội An – Nước chấm đậm đà
Bánh xèo Hội An nổi tiếng gần xa, với vỏ bánh được chiên vàng rụm, nhân thịt nạc và tôm mềm mềm tạo sự độc đáo cho món ăn ở đây. Linh hồn cho món ăn đó chính là nước chấm, nước chấm được chế biến tỉ mỉ mà ít nơi nào có thể bắt chước được, bao gồm đậu phộng xay, mè, gan heo sau đó đun sôi. Bánh có giá 10.000 VNĐ/cái được bán phổ biến tại nhiều địa điểm du lịch Hội An nổi tiếng.
Bánh mì Phượng Hội An – Thơm ngon
Bánh mì Phượng Hội An đã tồn tại được 20 năm, quán có địa chỉ tại 2B Phan Chu Trinh, phố cổ Hội An. Bánh mì có hơn 20 loại nhân kẹp khác nhau như thập cẩm, bò sốt vang, chả giò…đem lại sự lựa chọn đa dạng cho thực khách.
Không phải ngẫu nhiên mà bánh mì Phượng nổi tiếng gần xa được du khách trong và ngoài nước lựa chọn đông đảo đến thế. Vị bánh mì thơm giòn vẫn giữ được nguyên vị sau nhiều năm ăn kèm thịt, rau, nước sốt, tạo sự hài hòa, mới lạ. Một lưu ý nhỏ cho bạn là bạn nên đi mua sớm không thì sẽ phải mất khá nhiều thời gian xếp hàng đó.
Bánh bèo Hội An – Món ăn gây thương nhớ
Bánh bèo được coi là món đặc sản Hội An gây thương nhớ cho biết bao du khách. Bánh bèo được đựng trong một chiếc chén nhỏ, phần bánh được làm từ bột gạo. Nhân bánh bèo thường làm từ các nguyên liệu chính là tôm và thịt. Bánh bèo chỉ 5000 VNĐ/bát.
Bánh đập – Đặc sản Hội An
Bánh đập giống như cái tên của nó, bạn sẽ lấy bàn tay ấn giữa chiếc bánh xuống cho đến khi vỡ ra nhiều mảnh. Sau đó, tách từng mảnh rồi chấm vào nước chấm. Nước chấm được làm từ mắm nêm với nguyên liệu chính là cá cơm và củ hành hương. Bạn có thể ăn no nê bánh đập mà giá lại rất hợp lý, chỉ 20.000 – 25.000VNĐ.
Cơm hến – Hương vị độc đáo
Cơm hến Hội An với cách chế biến hến khác lạ, hến có vị ngọt không hề tanh. Vị cơm hến độc đáo chắc chắn sẽ khiến bạn “yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên” đó. Cơm hến thường ăn kèm rau sống được làm từ bắp chuối thái mỏng, rau thơm, dứa, thân chuối, khế cắt nhỏ, dọc mùng cho hương vị thêm đậm đà.
Trên đây là danh sách top Top đặc sản Hội An mà bạn nhất định phải thử cho chuyến đi để có thể khám phá phần nào nét độc đáo trong ẩm thực người Hội An. Hi vọng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị.
