Một trong những lý do khiến du khách ấn tượng bởi Nghệ An là những món đặc sản Nghệ An làm quà vừa độc đáo vừa chất lượng. Khách đến du lịch có thể tha hồ khám phá, thưởng thức và mua về tặng cho người thân. Vậy đặc sản Nghệ An có gì? Hãy cùng khám phá thông qua bài viết sau.
Tương Nam Đàn – Ẩm thực Nghệ An nổi bật
Đặc điểm nổi bật:
Để làm nên loại tương độc đáo này, người ta chọn lọc đậu nành loại ngon, ngô nếp, muối và nước sạch chia làm 3 tầng. Tầng trên cùng là đậu, tầng thứ hai là tương màu hổ phách, dưới cùng là khuôn vàng sậm. Tương Nam Đàn được làm rất cầu kỳ, công phu nên có vị thơm ngon đặc biệt, vô cùng hấp dẫn khi chấm cùng các món ăn khác.
Địa chỉ: Chợ Nam Đàn – Quốc lộ 46, Nam Đàn, Nghệ An.
Cam Xã Đoài – Tươi ngon
Đặc điểm nổi bật:
Cam xã Đoài là một trong số những thương hiệu hoa quả cao cấp của Nghệ An. Loại cam này nổi tiếng đến mức thường xuyên “cháy hàng”, nhiều khi không đủ để bán. Nguyên nhân chính bởi đặc điểm của giống cam này: vỏ rất mỏng, khi chín chuyển màu vàng tươi, múi cam mọng nước và có vị ngọt thanh rất đặc biệt.
Địa chỉ: Chợ Vinh – Hồng Sơn, thành phố Vinh, Nghệ An, hoặc vườn cam xã Đoài tại xã Nghi Diên, Nghi Lộc.
Bánh gai xứ dừa – Đặc sản Nghệ An nổi tiếng
Đặc điểm nổi bật:
Bánh gai dừa là sự kết hợp khéo léo giữa bột gạo nếp, đậu xanh và dừa tươi. Mùi thơm của lớp lá gai, vị ngọt bùi của dừa và đậu xanh sẽ khiến bạn tận hưởng trọn vẹn món ngon mộc mạc, dân dã của vùng đất này.
Ưu điểm của bánh gai dừa là khả năng bảo quản lâu nên đây đích thị là món đặc sản Nghệ An làm quà mà bạn không nên bỏ qua.
Địa chỉ: Dọc quốc lộ 7A qua địa phận dốc Dừa, xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn, Nghệ An có rất nhiều hàng bày bán món này.
Cá thu Cửa Lò – Thơm ngon nức tiếng
Đặc điểm nổi bật:
Cá thu nướng Cửa Lò rất nổi tiếng bởi công đoạn chuẩn bị nguyên liệu và nướng cầu kỳ. Từ việc người dân chọn những con cá còn tươi, mắt trắng, thịt da còn trắng và nặng tối thiểu 3kg rồi mới đem sơ chế và nướng. Ở Cửa Lò thậm chí còn có cả một làng chuyên nướng cá biển đặc sản, rất nhiều du khách đã đến đây thưởng thức và mua về làm quà.
Địa chỉ: Làng chài Nghi Thủy, thị xã Cửa Lò, Nghệ An.
Cháo Lươn Nghệ An – Chuẩn vị Nghệ An
Đặc điểm nổi bật:
Để làm ra một nồi cháo lươn Nghệ An “chuẩn vị” đòi hỏi rất nhiều công đoạn tỉ mỉ. Đầu tiên phải bắt được loại lươn đồng sạch, đem về sơ chế bằng muối, nghệ cho sạch sẽ và bớt mùi tanh. Sau đó khi nấu cháo thả một chút thịt lươn, chút hành tươi, tiêu lên trên rồi thưởng thức ngay khi còn nóng. Hương vị đó đảm bảo khiến du khách không thể nào quên.
Địa chỉ: cháo lươn Bà Ngọ – ngõ 04 Đốc Thiết, Hưng Bình, Vinh, Nghệ An
Bánh đa Nghệ An – Bánh đa Đô Lương – Vang danh trứ phương
Đặc điểm nổi bật:
Bánh đa là món có ở khắp mọi nơi nhưng để ngon như ở Đô Lương, Nghệ An thì không phải nơi đâu cũng sánh được. Bánh ở đây được làm từ bột gạo, tiêu, tỏi và các gia vị khác. Nghe thì đơn giản nhưng cách làm bánh cũng lắm công đoạn.
Người dân sẽ phải dùng có độ dẻo ít, không lẫn tạp chất rồi đem xay nhuyễn, trộn với vừng đen và một số gia vị cần thiết khác. Sau đó đem tráng bằng nồi hấp rồi đem phơi khô. Khi mua bánh đa Đô Lương khô về nhà, bạn có thể tự nướng và ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với các món ăn khác.
Địa chỉ: Chợ Vinh – Hồng Sơn, thành phố Vinh, Nghệ An.
Giò Bê – Mon ngon Nghệ An
Đặc điểm nổi bật:
Món giò Bê (giò me) có vị thơm ngọt, béo ngậy của thịt bê hòa với những gia vị đậm đà đảm bảo sẽ là “mồi nhậu” tuyệt hảo cho nhiều gia đình. Hiện nay trên thị trường giá giò Bê Nghệ An dao động trong khoảng 220,000 – 330,000 vnđ/kg và trở thành đặc sản Nghệ An làm quà rất nổi tiếng.
Địa chỉ: Giò me Tứ Phương – số 9 Nguyễn Văn Cừ, Vinh, Nghệ An.
Kẹo Cu Đơ – Món quà ý nghĩa
Địa chỉ: Bánh kẹo Lục Thành, Xuân Bắc, Diễn Hồng, Diễn Châu, Nghệ An Kẹo cu đơ Bà Nghi, 35 Đinh Công Tráng, thành phố Vinh, Nghệ An.
Đặc điểm nổi bật:
Kẹo cu đơ là món bánh kẹo đặc sản Nghệ An vô cùng nổi tiếng. Kẹo được làm hoàn toàn từ mạch nha, bánh tráng, đậu phộng, gừng. Khi ăn kẹo có vị ngọt từ mạch nha hòa quyện với đậu phộng rang, gừng thơm vô cùng thú vị.
Nhút Thanh Chương – Độc đáo
Đặc điểm nổi bật:
Nghe tên rất lạ nhưng Nhút Thanh Chương lại là món ăn rất độc đáo, có nguyên liệu gần gũi với chúng ta. Nhút Thanh Chương (mít muối) được làm từ những sợi mít xé nhỏ, trộn với muối rồi cho vào cối giã cho mềm. Sau đó thành phẩm được cho vào chum rồi ngâm trong nước muối loãng từ 5-6 ngày.
Để thưởng thức món mít muối dân dã và những đặc sản Nghệ An hấp dẫn khác, tận hưởng những phút giây nghỉ ngơi trọn vẹn, du khách có thể đặt phòng tại Vinpearl Discovery Cửa Hội.
Địa chỉ: Chợ Cồn – Quốc lộ 46A, Thanh Dương, Thanh Chương, Nghệ An.
Mực Nháy Nướng – Đặc sản Nghệ An nổi tiếng
Đặc điểm nổi bật:
Tại vùng biển xứ Nghệ đầy nắng và gió, mực ống hay còn gọi là mực nhảy được dùng để chỉ những con mực tươi sống do ngư dân đánh bắt và chế biến tại chỗ. Điểm hấp dẫn của món mực nháy nướng là sự tươi ngon của mực kết hợp với nước chấm vị chua chua ngọt ngọt, hoặc tương ớt.
Du khách có thể đến đây để tận hưởng những làn gió biển mát dịu, thưởng thức mực nháy nướng và mua một số hải sản ngon mang về, quả là một trải nghiệm tuyệt vời.
Nếu bạn thắc mắc du lịch Nghệ An mua gì làm quà, ăn gì ngon, hãy thử nhâm nhi các món nhậu tuyệt ngon từ mực tươi và các loại hải sản nướng.
Địa chỉ: vùng biển Cửa Lò có rất nhiều hàng quán phục vụ hải sản nướng.
Mắm ruốc Cửa Lò – Hương vị đậm đà
Đặc điểm nổi bật:
Cứ vào khoảng tháng Giêng đến tháng Tư âm lịch hằng năm, ngư dân vùng biển Cửa Lò lại nô nức gọi nhau đi kéo ruốc về làm mắm. Mắm ruốc Cửa Lò được dùng làm nước chấm nhiều loại, hoặc ăn kèm, chế biến với nhiều món ăn khác như: kho thịt, nêm canh, rim thịt, cháo ruốc… Dù là kiểu chế biến nào cũng mang lại hương vị độc đáo và phát huy hết vị ngon của con ruốc.
Địa chỉ: Vùng biển Cửa Lò, Nghệ An hoặc tại nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng.
Khi có dịp ghé thăm xứ Nghệ quê hương Bác, những món ăn hấp dẫn nơi đây sẽ giúp bạn phần nào hiểu thêm về nếp sống văn hóa của cư dân nơi đây. Và nếu chọn Nghệ An là điểm đến cho hành trình khám phá ẩm thực của mình. Quý khách nên chọn địa điểm lưu trú vừa thuận tiện về vị trí địa lý, vừa tiện nghi về dịch vụ, tiện ích.
